2022年12月23日
图片来源:Teri/Adobe Stock
如果你在下一个节日聚会上需要一份甜点，或者想要一份自制的节日糖果，薄荷皮就是你的答案。这道菜做起来很简单(提示，提示，我是在和最后一刻的计划者说)，味道鲜美，看起来很有节日的美感。而且，一点点就能帮上大忙。
有很多树皮食谱，但我要分享的是我阿姨在圣诞节期间做的一个，已经有20多年了。
产量:9 x 13的薄荷皮饼干片
成分
- 16盎司纯可可脂白巧克力
- 12盎司半甜巧克力
- 1/2茶匙。薄荷提取物
- 1杯有机拐杖糖(不要玉米糖浆的)，压碎
指令
将半甜的巧克力放入一个中等大小的微波碗中加热30秒。搅拌，再加热30秒，直到巧克力光滑，完全融化。
在9×13烤盘上铺上羊皮纸，用抹刀将融化的半甜巧克力均匀涂抹。放入冰箱直至凝固(15分钟或更长时间)。
当第一层巧克力凝固时，压碎拐杖糖。这个方法可以有多种方法，但最简单的方法是打开糖果包装，把它们转移到一个大的密封塑料袋里。
我阿姨建议使用2加仑大小的密封塑料袋，两倍。然后她建议把袋子拍在工作台上，用木擀面杖把剩下的大块糖果掰碎。
接下来，重复融化白巧克力的过程。融化后，加入薄荷提取物搅拌。
将半甜巧克力从冰箱中取出，将白巧克力均匀地铺在上面。把压碎的拐杖糖撒在锅上。
再次将平底锅放入冰箱，让它完全凝固。这将花费20分钟或更长时间。
凝固后，把薄荷皮从冰箱里拿出来，放到接近室温的地方。用一把锋利的大刀把它切成食用大小的块，就可以享用了。如果将糖果包装成礼品，应让其完全达到室温后再包装。
阅读更多:看看这个食谱，美味的糖饼干!
笔记
想要不同的口味?试试不同口味的拐杖糖!
可以考虑加入饼干屑或其他美味的节日糖果，与薄荷糖搭配很好。
有时候你会发现薄荷糖碎．这样就跳过了食谱的捣碎步骤。
